اوركيدا
22-06-2009, 08:15 PM
مشروبات ساخنه........
قهوة المارس...
المقادير :
حبة ونص مارس ..
كأس ماء مغلي ..
2 ملعقة صغيرة كافي ميت ..
1 ملعقة نسكافية ..
الطريقة :
نحط الجميع على النار ونحرك لين يذوب المارس ويغلي الخليط ...
نصب القهوة بأكواب ونتفنن بتجميلها ونقدمها حااارة ..
********************************
الكابتشينو
المقادير
يؤخذ كميات متساوية من :
نسكا فيه
سكر
ماء
الطريقة :
توضع المقادير في الخلاط إلى أن تتكون كريمة
يؤخذ مقدار ملعقتين أو ثلاث ( على حسب كيف تفضلون الرغوة كثيفة أو خفيفة ) لكل كوب و نحطها على كوب الحليب الحار والمحلى حسب الرغبة ...
ثم يزين الوجه بقليل من النسكافيه
وترى باقي الخلطة نقدر نحطها في الثلاجة ونستعملها مرات ثانية ..
***************************
القهوة الفرنسية
المقادير: نصف كوب ايس كريم فانيللا ( سيحيها على نار هادئة إلى أن تسخن قبل الغليان ).
- ملعقتين صغار كوفي ميت. ملعقة نسكا فيه. مكسرات ( لوز+ كالجو+ فستق+ فول سوداني أو إي مكسرات تحبيها) قطعيها قطع صغيرة. نصف كوب ماء مغلي.
الطريقة:
ضعي ( كوفي ميت+ نسكا فيه) في كوب ثم أضيفي الايس كريم و اخلطي جيدا.
أضيفي الماء المغلي مع التقليب وفي النهاية أضيفي المكسرات لتزين
****************************
الشوكلاته الساخنة
جيد هذا المشروب في الصباح و كذلك في أيام البرد و هو عبارة عن الحليب الذي يخلط مع الشوكولا ته البودرة و السكر و قليل من القرفة و يسخن على النار ...
المقادير 6 ملاعق كبيرة من الشوكولا ته البودرة غير المحلاة 6 ملاعق كبيرة من السكر 2 كوب و نصف من الحليب نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا (حسب الرغبة) ربع ملعقة صغيرة من القرفة (حسب الرغبة)
الطريقة:
تخلط الشوكولا ته و السكر يضاف الحليب ثم يسخن على النار مع التحريك حتى تذوب المواد الجامدة تضاف الفانيلا و القرفة و يقلب المزيج و يستمر التسخين حتى يبدأ بالغليان توضع الشوكولا ته الساخنة في أكواب التقديم و تزين بالشوكولاته البودرة ثم تقدم
*****************************
ولهناء وصحه على قلوبكم
قهوة المارس...
المقادير :
حبة ونص مارس ..
كأس ماء مغلي ..
2 ملعقة صغيرة كافي ميت ..
1 ملعقة نسكافية ..
الطريقة :
نحط الجميع على النار ونحرك لين يذوب المارس ويغلي الخليط ...
نصب القهوة بأكواب ونتفنن بتجميلها ونقدمها حااارة ..
********************************
الكابتشينو
المقادير
يؤخذ كميات متساوية من :
نسكا فيه
سكر
ماء
الطريقة :
توضع المقادير في الخلاط إلى أن تتكون كريمة
يؤخذ مقدار ملعقتين أو ثلاث ( على حسب كيف تفضلون الرغوة كثيفة أو خفيفة ) لكل كوب و نحطها على كوب الحليب الحار والمحلى حسب الرغبة ...
ثم يزين الوجه بقليل من النسكافيه
وترى باقي الخلطة نقدر نحطها في الثلاجة ونستعملها مرات ثانية ..
***************************
القهوة الفرنسية
المقادير: نصف كوب ايس كريم فانيللا ( سيحيها على نار هادئة إلى أن تسخن قبل الغليان ).
- ملعقتين صغار كوفي ميت. ملعقة نسكا فيه. مكسرات ( لوز+ كالجو+ فستق+ فول سوداني أو إي مكسرات تحبيها) قطعيها قطع صغيرة. نصف كوب ماء مغلي.
الطريقة:
ضعي ( كوفي ميت+ نسكا فيه) في كوب ثم أضيفي الايس كريم و اخلطي جيدا.
أضيفي الماء المغلي مع التقليب وفي النهاية أضيفي المكسرات لتزين
****************************
الشوكلاته الساخنة
جيد هذا المشروب في الصباح و كذلك في أيام البرد و هو عبارة عن الحليب الذي يخلط مع الشوكولا ته البودرة و السكر و قليل من القرفة و يسخن على النار ...
المقادير 6 ملاعق كبيرة من الشوكولا ته البودرة غير المحلاة 6 ملاعق كبيرة من السكر 2 كوب و نصف من الحليب نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا (حسب الرغبة) ربع ملعقة صغيرة من القرفة (حسب الرغبة)
الطريقة:
تخلط الشوكولا ته و السكر يضاف الحليب ثم يسخن على النار مع التحريك حتى تذوب المواد الجامدة تضاف الفانيلا و القرفة و يقلب المزيج و يستمر التسخين حتى يبدأ بالغليان توضع الشوكولا ته الساخنة في أكواب التقديم و تزين بالشوكولاته البودرة ثم تقدم
*****************************
ولهناء وصحه على قلوبكم